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    便攜式ATP熒光測定儀 手持式ATP熒光檢測儀價格

    更新時間:2019-10-14

    簡要描述:

    便攜式ATP熒光測定儀 手持式ATP熒光檢測儀價格ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫,是生物能量轉化產物, 存在于所有活的細胞體中。當ATP接觸到熒光素酶后,就會發生反應產生出光,物體表面殘留的食物和微生物越多,ATP也就越多,發出的熒光也就越強,采用熒光光度計,可將這種光的強度加以記錄。

    便攜式ATP熒光測定儀 手持式ATP熒光檢測儀價格ATP熒光測定儀(便攜式)

    1 適用范圍:本方法適用于餐飲具與食物加工器具表面潔凈度的快速檢測。

    2 方法原理:ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫,是生物能量轉化產物, 存在于所有活的細胞體中。當ATP接觸到熒光素酶后,就會發生反應產生出光,物體表面殘留的食物和微生物越多,ATP也就越多,發出的熒光也就越強,采用熒光光度計,可將這種光的強度加以記錄。

    3檢測意義:在制備食品時,將與食物接觸表面的微生物污染降到低程度至關重要。有效清潔操作不僅可以有效地減少成品中的微生物數量,還能提高食品質量和延長易變質食品的保質期,同時也可相應降低食源性疾病的發生率。ATP的檢測,可現場確認污染狀況并使其數值化和直觀化,使從業者當場知道自身問題,直接改善工作,防患于未然,并有助于衛生清潔標準的提高??墒辜毦鷻z查的工作量大幅度減輕,實現衛生監控的簡捷化、效率化??蓱糜贖ACCP的關鍵環節監測。ATP熒光檢測與常規培養法的檢測結果不能直接對比,但有80%~90%的相關性,兩者結果沒有統計學顯著差異。與常規培養檢測法配合使用,可用ATP檢測法檢測污染,而用培養檢測法鑒定污染物種類,污染源等。

    4 檢測試材: ATP熒光測定儀,熒光素酶

    5 操作方法:在被檢物體表面10cm×10cm的區域內,用拭搽拭抹采樣,按儀器使用說明書操作記錄測試結果。

    6結果判斷:由于不同儀器的靈敏度不同,同一樣品在不同儀器上顯示的數據(RLU)有所不同,可在參考不同儀器附帶的《衛生監測控制推薦表》基礎上,加上日常檢測積累的數據,制定出適宜的控制指標。以下是本公司產品附帶的《衛生監測控制推薦表》。

    便攜式ATP生物熒光快速檢測儀,可在五分鐘內檢測食品衛生微生物數量,并可通過232串行接口與PC機聯機進行數據處理。

    便攜式ATP熒光測定儀 手持式ATP熒光檢測儀價格基本參數:

       檢測范圍                          0到9999  RLU

       檢測靈敏度                        4X10-18 mol ATP

       檢測干擾                          ±5±5 RLUs

       可設定的結果限值個數              100個

       存儲大小                          2000個以上檢測結果

       檢測時間                          15秒

       數據接口                          USB接口,EIA—232兼容

    檢測下限                          1.4CFU

       額定電壓                          3.3V

    電源                              2節5號干電池,鋰電池可選

    連續讀數                          少2000個檢測結果

    儀器尺寸                          192mm×87mm×34mm

    儀器重量(含電池)                265g

    溫度                              5℃~40℃

    相對濕度                          20%~85%

    大氣壓力                          86 kPa~106kPa

    連續工作時間                      200小時

    待機時間                          半年

    提供國家儀器儀表檢測中心出具的檢測報告

    提供農業部農產品質量監督檢驗測試中心出具的檢測報告

    提供自主研發的ATP檢測儀 耗材

     臺式ATP參數:

     

    基本參數:

       檢測范圍                          0到999999 RLU

       檢測時間                          0.2~100秒可調,儀器自動設置為5秒鐘,并且在檢測過程中每隔0.2秒鐘檢測一次

       檢測靈敏度                        4X10-18 mol ATP

       檢測干擾                          ±5±5 RLUs

       *可設定的用戶數                   100個

       *存儲大小                         4000個檢測結果

       串行接口                          EIA—232兼容

       USB接口                         USB 3.0兼容

    檢測下限                          1.4CFU/m

    電源                              220V交流電

    連續讀數                          少4000個檢測結果

    溫度                              5℃~40℃

    相對濕度                          20%~85%

    大氣壓力                          86 kPa~106kPa

    附錄1

    零售:高危區域通過(Pass)/不通過(Fail)限制值參考指南

     

    熟食柜臺

    控制點

    材料

    通過

    不通過

    稱量器具

    不銹鋼

    8

    30

    包裝材料-奶酪

    不銹鋼

    8

    30

    切刀-肉

    不銹鋼

    8

    30

    切刀-奶酪

    不銹鋼

    8

    30

    準備臺

    不銹鋼

    8

    30

    輔助工具,如鉗子等

    不銹鋼

    8

    30

                                       色拉專柜

    控制點

    材料

    通過

    不通過

    砧板

    塑料

    15

    30

    準備臺

    不銹鋼

    15

    30

    色拉碗

    塑料

    15

    30

     

    燒烤制品專柜

    控制點

    材料

    通過

    不通過

    雞肉叉

    不銹鋼

    15

    30

    準備臺

    不銹鋼

    15

    30

    服務區

    15

    30

    烤爐

    不銹鋼

    15

    30

     

    餐館

    控制點

    材料

    通過

    不通過

    砧板

    塑料

    15

    30

    準備桌

    不銹鋼

    15

    30

    工作表面

    不銹鋼

    15

    30

    輔助工具,如長柄勺

    不銹鋼

    15

    30

    三明治準備區域

    控制點

    材料

    通過

    不通過

    不銹鋼

    15

    30

    工作表面

    不銹鋼

    15

    30

    準備板

    塑料

    15

    30

    附錄2

    零售:低危區域通過(Pass)/不通過(Fail)限制值參考指南

    生肉區-肉制品

    控制點

    材料

    通過

    不通過

    不銹鋼

    15

    30

    碎肉機

    不銹鋼

    15

    30

    工作表面

    不銹鋼

    15

    30

    稱量器具

    不銹鋼

    15

    30

    魚類

    控制點

    材料

    通過

    不通過

    砧板

    塑料

    30

    100

    準備臺

    不銹鋼

    15

    30

    不銹鋼

    15

    3

    匹薩

    控制點

    材料

    通過

    不通過

    調料壺

    不銹鋼

    15

    30

    工作表面

    不銹鋼

    15

    30

    準備臺

    15

    30

     

     

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